(주)신신사 서비스 로봇 소개

닭꼬치 프렌차이즈의 로봇운영시스템
(주문, 조리, 서빙로봇 결재시스템) 실증모델 구축 [협동로봇]

■ 필요성 : 서비스 분야에 서비스 로봇 활용을 통한 자동화 구축하고 인간과 로봇이 협업서비스 분야 프랜차이즈를 확장하고 있는 푸디웍스랩의 경쟁력을 확보

■ 내용: 적용된 로봇은 협동 로봇, 물류 로봇으로 구성되며 2가지의 방법으로 고객에게 음식을 제공한다. 하나는 홀내에 앉아 있는 고객에게 음식을 전달하는 것과 테이크아웃을 이용한 실내 전면에서 단시간 기다려 조리된 음식물을 전달하여 바로 가져가게 하는 것이다.

[ ■ 로봇을 활용한 비대면 서비스의 시작 ■]

ㅇ 주요 내용
- 매장내 로봇 활용시간 측정 확대
비대면 주문 및 조리, 이송(테이크아웃)을 시스템화하여 로봇의
활용시간 증대
(직원과 손님의 대면⟶비대면화 아크릴 격벽설치)
- 매장내 자동화 과정의 고도화
* 주문의 자동화 (주문방법 및 외부에서 주문 및 수령이 가능하게)

ㅇ 추진 방법 및 절차
- 매장 외부에서 주문 수령이 가능하도록 외부 서빙로봇 설치 및 이용밥법 안내판 설치